جمــــــــــــــــــبو جت

منتدى جميل _تعارف_الخواطر_الترفيه_الالعاب الشعر والرومنسيه_عالم المرأه_اخبار الفن_ادم وحواء_صور واغاني وافلام


    الفتــــــــــــــــــــــــــــوش

    شاطر
    avatar
    salah+
    عضو مميز
    عضو مميز

    علم دولتك :
    الاسم الحقيقي : salah elsayed
    الهوايات : القراءة - الكمبيوتر ( صيانة - مبيعات - شبكات ) - السير
    المهنة : مبرمج صغير - طالب
    العمر : 31
    ذكر
    تاريخ التسجيل : 08/10/2008
    التقييم : 3770

    - الفتــــــــــــــــــــــــــــوش

    مُساهمة من طرف salah+ في الجمعة 13 فبراير 2009, 12:12 pm

    بسم الله الرحمن الرحيم


    الفتوش.

    المقادير:

    نصف رغيف
    محمص من الخبز العربي، 3حبات متوسطة من الطماطم، مغسولة ومفرومة فرمًا خشناً، 3
    حبات متوسطة من الخيار، مغسولة ومفرومة فرماً خشناً، 4 أعواد من البصل الأخضر
    مغسولة ومفرومة فرمًا خشناً،ربع كوب من البصل المقشر والمفروم فرما خشنا، نصف كوب
    من عصير الليمون الحامض فصان من الثوم، مقشران ومهروسان، نصف ملعقة من النعناع
    اليابس، ملعقتان من الخل، نصف كوب زيت، وريقات حزمة من النعناع الأخضر مفرومة فرما
    خشنا، حزمة من البقدونس، مفرومة فرما خشنا وريقات من حزمة البقلة، حبة من الفليفلة
    الخضراء، مغسولة ومفرومة فرما خشنا، نصف ملعقة شاي من السماق المطحون، ملعقة شاي من
    الملح، 8 أوراق من الخس الأخضر، ومفرومة فرما خشنا، نصف رغيف إضافي من الخبز المحمص
    للتزيين.


    طريقة
    التحضير
    :


    -قطعي الخبز
    المحمص إلى قطع صغيرة واتركيه جانبا.


    -اغسلي
    النعناع والبقلة والبقدونس وصفيهم.


    -اخلطي في
    وعاء الثوم مع الملح والزيت والخل والنعناع اليابس وعصير الليمون الحامض والسماق
    المطحون ثم ضعيهم جانبا.


    -اخلطي
    الخضار المفرومة معا في وعاء وأضيفي إليها الخبز المحمص وتبليها بخليط الثوم والخل
    ثم اخلطي الكل خلطا جيدا.


    -قدمي الفتوش
    اذا رغبت مزينا بالخبز المحمص الإضافي إلى جانبه طبق من اللحم.
    avatar
    salah+
    عضو مميز
    عضو مميز

    علم دولتك :
    الاسم الحقيقي : salah elsayed
    الهوايات : القراءة - الكمبيوتر ( صيانة - مبيعات - شبكات ) - السير
    المهنة : مبرمج صغير - طالب
    العمر : 31
    ذكر
    تاريخ التسجيل : 08/10/2008
    التقييم : 3770

    - رد: الفتــــــــــــــــــــــــــــوش

    مُساهمة من طرف salah+ في الأربعاء 11 مارس 2009, 3:03 pm

    اتمنى دخول الاعضاء



    واتمنى ان تكون اكلة سعيدة لهم

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 19 ديسمبر 2018, 4:16 am